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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

A.清洗

B.浸泡

C.检验

D.整理

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更多“家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、…”相关的问题
第1题
里外翻洗法主要适用于家畜类肠、肚内脏的洗涤加工。()
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第2题
里外翻洗法主要适用于松散易碎原料的洗涤加工。()
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第3题
灌水冲洗法主要用于家畜类肺部的洗涤加工。你认为这一说法:()
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第4题
家畜类原料不包括以下哪种()

A.猪

B.牛

C.野兔

D.羊

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第5题
烹饪中使用量最大、范围最广的家畜类原料是(),伊斯兰教的人不吃猪肉,因此,“兰州拉面”中所用到的肉是()

A.猪肉、牛肉

B.牛肉、猪肉

C.羊肉、牛肉

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第6题
去掉畜类原料外皮残留的绒毛可以采用的综合方法是烧燎、浸泡、()。

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第7题
吸附剂的再生方法主要有加热法、化学法和()三种。

A.生物法

B.冷冻法

C.清洗法

D.还原法

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第8题
吸附剂的再生方法主要有()、化学法和生物法三种。

A.加热法

B.冷冻法

C.清洗法

D.还原法

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第9题
适用高压和低压下取气样的方法主要有()、抽空容器法及排水取气法。

A.吹扫法

B.分离法

C.吸收法

D.水洗法

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第10题
下列不属于野畜类原料的是()

A.果子狸

B.岩羊

C.野兔

D.牛

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第11题
下列哪一项不属于植物性原料()

A.粮食类

B.畜类

C.蔬菜类

D.果品类

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