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第1题
以酒精发酵为代表的嫌气发酵罐，其主要结构包括罐体部分、降温部分、各种操作接口和清洗部分。（)
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第3题
下列发酵设备中，装料系数最低的是（)
A.酒精发酵罐
B.气升环流式发酵罐
C.自吸式发酵罐
D.通风搅拌发酵罐
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第4题
发酵罐的公称体积是指筒身体积与底封头体积之和。（)
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第5题
酒精发酵罐的洗涤多采用CIP自动清洗系统。（)
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第6题
在酒精发酵过程中，为了回收二氧化碳气体及其所带出的部分酒精，发酵罐宜采用封闭式。（)
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第7题
发酵罐的公称体积是指（)
A.筒身体积
B.筒身体积+底封头体积
C.筒身体积+上封头体积
D.筒身体积+上封头体积+底封头体积
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第8题
下列哪些设备不属于通风发酵罐（)
A.酒精发酵罐
B.气升环流式发酵罐
C.自吸式发酵罐
D.啤酒发酵罐
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第9题
框架－筒体结构是高层写字楼的常用结构形式。（)
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第10题
常用的钢筋混凝土结构体系有（)。
A.框架结构
B.剪力墙结构
C.筒体结构
D.砖混结构
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第11题
把核心筒结构布置于框筒结构的中间，由核心筒与外围框筒组成的筒体结构称为______结构。
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