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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

根据来源分，属于食用合成色素的有()。

根据来源分，属于食用合成色素的有（)。

A.苋菜红

B.胭脂虫红

C.胡萝卜素

D.β-胡萝卜素

E.类胡萝卜素类

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第1题

根据食用天然色素的来源分，不属于植物色素的是（)。

A.类胡萝卜素

B.胡萝卜素

C.叶绿素

D.花青素

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第2题

红曲色素属于合成食用色素。（)

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第3题

食用色素按来源分为天然色素和人工合成色素，以下属于天然色素的是（)。

A.姜黄素

B.柠檬黄

C.笕菜红

D.赤藓红

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第4题

食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（)。

A.叶绿素

B.花黄素

C.红曲色素

D.类胡萝卜素

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第5题

简述从色彩的鲜艳度、着色力、和安全性对天然食用色素与合成食用色素进行比较。

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第6题

合成醋是向冰醋酸加水的稀释液中添加食盐，糖类等调味料或加食用色素配制而成的。（)

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第7题

人工合成食用色素。是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素。如

合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品．并不会诱发中毒、泄泻等状况。因此，人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真．最能削弱上述论证？

A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C.苯胺染料含有对人体有害的物质

D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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第8题

人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如

合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会诱发中毒、泄泻等状况。因此，人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？

A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C.苯胺染料含有对人体有害的物质

D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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第9题

人工合成食用色素，使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如

合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会引发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心食用添加少量人工合成色素的食品。

以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？

A. 食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B. 经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C. 苯胺染料含对人体有害的物质

D. 食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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第10题

人工合成食用色素，是使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，

如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会引发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心食用添加少量人工合成色素的食品。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？()

A．食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B．经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C．苯胺染料含对人体有害的物质

D．使用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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第11题

人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如

合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会引发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心使用添加少量人工合成色素的食品。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（）

A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C.苯胺染料含对人体有害的物质

D.使用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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