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[判断题]

冷链食品集中交易市场(农产品批发市场、农贸市场、社区菜市场)、超市、便利店、餐饮、自营电商等食品经营者应当具备相应的冷藏冷冻设施()

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第1题
冷链物流作用及意义()。

A.保障食品安全

B.降低食品腐损率,减少社会资源浪费

C.促进农业高质量发展和乡村振兴

D.提升冷链流通发展水平,提高农产品出口竞争力

E.满足居民消费的必要保证

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第2题
在经济发达国家的农产品流通体系中,为西欧模式的特点的是______。

A.直销能力强

B.批发市场与直销都很发达

C.合理利用国际市场发展本国农、牧业

D.建立在发达的市场体系基础上的产业化经营

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第3题
“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来,餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间
地头,直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理,从而在整条供应链上确保农产品质量安全。同时,全程冷链管理和直达配送,避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染.实现了农产品物流配送绿色化。另外,通过实施农产品产地标识制度,对产品生产都实行身份编码识别管理,实现农产品质量安全追溯,能准确及时追查农产品产地来源和生产者.使农产品全流程安全控制成为可能。对上段文章内容概括最准确的一项是:

A.“农餐对接”模式的特色和优点

B.“农餐对接”可以确保农产品质量安全

C.“农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全

D.“农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源

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第4题
以下哪项是集中监管仓的用途?()

A.从外省口岸入境的进口冷链食品进入我省境内不需要要集中仓储

B.消毒后方即可进行配送

C.对海关抽检阴性的进口冷链食品设立绿色通道,规范消毒后转入出库流程,形成工作闭环

D.对海关抽检阳性的进口冷链食品设立绿色通道,规范消毒后转入出库流程,形成工作闭环

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第5题
食用农产品批发市场应当:()。

A.配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验

B.发现不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告

C.建立食用农产品进货查验记录制度

D.未履行法定义务,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。

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第6题
集中交易市场开办者应当按照食用农产品()实行分区销售。

A.范围

B.规模

C.类别

D.规格

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第7题
食用农产品市场销售,是指通过()的活动。

A.集中交易市场

B.商场

C.超市

D.便利店等销售食用农产品

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第8题
冷链食品从业人员什么样的行为会导致停业整顿,公开曝光,纳入诚信体系,实施联合惩戒;致使疫情扩散的,依法追究刑事责任()

A.不落实提前24小时报备

B.不配合集中监管、不进入监管专仓检测消毒

C.不使用“山东冷链”、不索证索票、不分区存放、不亮码销售,以及不执行省、市冷链食品疫情防控措施的其他行为

D.以上都是

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第9题
对食用农产品销售者、集中交易市场开办者经营不合格食用农产品等违法行为,市场监管部门应当依法予以查处,并开展跟踪抽检。()
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第10题
根据《天津市生活垃圾管理条例》厨余垃圾,是指易腐烂的、含有有机质的生活垃圾,包含下列哪些()

A.居民家庭日常生活过程中产生的家庭厨余垃圾

B.相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾

C.农贸市场、农产品批发市场、菜市场产生的其他厨余垃圾

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