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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

高山上煮饭很难把饭煮熟,这是因为()。

A.高山上有雪太冷

B. 高山上没有煤

C. 高山上风太大,火一点着就灭

D.高山上气压太低

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第1题
高山上煮饭很难把饭煮熟,这是因为()。

A.高山上气压低,水的沸点低

B.高山上气压低,热量散失多

C.高山上气温低,热量散失多

D.高山上空气稀薄,水不能沸腾

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第2题
在某处高山上测得纯水90℃沸腾。100℃下3min可煮熟的鸡蛋,在这样的高山上需多少分钟方可煮熟?假定鸡蛋煮熟(即蛋白质变质)过程的活化能为5.18×102kJ·mol-1

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第3题
煮饭小技巧:食用前轻微搅拌,释放水汽。大米成饭后凉饭亦不回生,回味甘甜。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
下列有关生活常识的说法,不正确的是()。A.烧水时,喷出的水蒸气比热水烫伤更严重,是因为水蒸气

下列有关生活常识的说法,不正确的是()。A.烧水时,喷出的水蒸气比热水烫伤更严重,是因为水蒸气变成同温度的热水要放出更多的热量B.煮饭不宜用生水,这是因为生水中含有氯气,它会破坏粮食中所含的维生素B,C.医院放射科检查食道、胃等部位疾病时,常用‘‘钡餐”造影法,其中用作“钡餐”的物质是碳酸钡D.剧烈运动后常会感觉全身酸痛。这是因为剧烈运动造成体内乳酸堆积,使得肌肉酸痛

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第5题
通常可以把面点分为饭、粥、糕、饼、团、粉等,这是按照()进行的分类。

A.面团

B.原料

C.口味

D.形态

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第6题
无论初恋结果如何,人们都感觉很难忘记,这是因为存在A.首因效应B.近因效应C.刻板印象与定型D.光环

无论初恋结果如何,人们都感觉很难忘记,这是因为存在

A.首因效应

B.近因效应

C.刻板印象与定型

D.光环效应

E.归因偏差

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第7题
有人思想很深刻但经常感到表达出来很难,这是因为内部言语的()造成了由深层结构向表层结构转化的困难。

A.快速性

B.展开性

C.片断性

D.隐蔽性

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第8题
虽然可以看到他人的外在行为,但很难知道别人真实的态度,这是因为A.态度的内隐性B.态度的对象性C.

虽然可以看到他人的外在行为,但很难知道别人真实的态度,这是因为

A.态度的内隐性

B.态度的对象性

C.态度的稳定性

D.态度的改变

E.态度的形成

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第9题
粒形短圆,色泽蜡白,透明和半透明,煮熟的饭柔软可口、香甜,但涨性较小的米是()。

A.糯米

B.粳米

C.籼米

D.黑米

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第10题
用高压锅煮饭,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾,而普通的铝锅却看不到这种现象。这是因为()。

A.熄火后,锅内的温度迅速降到100℃以下,但由于打开锅盖后气压降低,所以粥会重新沸腾

B.粥的流动性差,不易降温,熄火后即使不浇冷水,不拿去限压阀,粥也要沸腾较长时间

C.熄火后,锅内的温度仍然高于100℃,即使不冷却,不拿去限压阀,粥也会在沸腾

D.熄火后,锅内的温度仍然高于100℃,冷却后锅内气压比原来降低,所以粥会重新沸腾

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