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第2题
样品的采集又称取样或抽样，是指从原料或产品的总体（通常是一批食品)中抽取一部分具有代表性的样本，通过分析一个或数个样本，对整批食品的质量进行估计的过程。（)
此题为判断题(对，错)。
第6题
抽样调查是指从研究对象的总体中，随机抽取个体进行调查，其个体具有的特性是A、方便性B、特殊性C、可
抽样调查是指从研究对象的总体中，随机抽取个体进行调查，其个体具有的特性是
A、方便性
B、特殊性
C、可靠性
D、代表性
E、随机性
第7题
每个取样程序的基本原则是为了从()或其他容器中的合适位置获得真正有代表性的样品或几个样品的混合物。
每个取样程序的基本原则是为了从（)或其他容器中的合适位置获得真正有代表性的样品或几个样品的混合物。
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第11题
确定抽样的批次、等级和数量应遵循原则是（)。
A.根据上等、中等和下低等烟叶的实际库存数量合理确定上等、中等和下低等级烟叶抽查比例，一般为4：5：1，抽查等级一般为库存量较大的等级
B.烟叶等级质量检查组成员应在现场监督抽样全过程，并监护抽取样品到受检场地
C.每个等级抽查数量100件以下的，随机抽取5件，超过100件随机抽取10件
D.从抽取的所有样件中，按五点抽样法(四个角和中间)每点随机抽取2把作为检验样品
