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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食品中，添加赖氨酸对儿童生长发育有利的为（)

A.米和蛋类

B.蛋和乳类

C.乳类和豆制品

D.米和面

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第1题

季节对儿童生长发育有一定影响，其中儿童身高增长较快的季节是春季

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第2题

对儿童生长发育规律的描述，错误的是（）

A.生长发育是一个连续的过程

B.生长发育遵循一定的顺序

C.有一定的个体差异性

D.各系统器官发育速度一致

E.生长发育由低级到高级

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第3题

了解某小学实施营养午餐6个月对儿童生长发育的影响情况，最好的一组评价指标为()。

A.身高、体重、坐高、头围

B.身高、皮褶厚度、坐高、握力

C.身高、体重、坐高、胸围

D.身高、体重、皮褶厚度、身高标准体重

E.身高、体重、肺活量、Rohrer指数

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第4题

超出食品强化范围的是（）。

A.面粉中添加赖氨酸

B.调制婴儿奶粉

C.调制病人用要素膳

D.香肠中甲硝酸钠

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第5题

合理的食品强化方式有（）

A．食盐中加碘

B．饮料中添加赖氨酸

C．牛奶中添加维生素D

D．奶粉中添加铁

E．果汁饮料中添加维生素C

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第6题

向谷类食品中添加赖氨酸的目的是（）。

A.弥补天然食物的营养缺陷

B.简化膳食处理，方便膳食

C.预防营养不良和其他疾病

D.适应不同人群生理和职业需要

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第7题

对儿童生活中某些不良现象进行揭示和批判，引导儿童对照自省的幽默诙谐的儿童诗是（)。

A.寓言诗

B.讽刺诗

C.童话诗

D.科学诗

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第8题

下列说法不正确的是（）

A.一个孩子只要身体无病无残，就是健康儿童

B.遗传因素对儿童心理健康有着重大影响

C.一个自尊的孩子其心理才可能是健康的

D.不被尊重的儿童，难以形成健康的自尊

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第9题

简述维果茨基对儿童言语发展过程的划分。

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第10题

简述维果茨基对儿童言语发展过程的划分。

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