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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

家畜类原料不包括以下哪种（)

A.猪

B.牛

C.野兔

D.羊

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第1题

原料新鲜度的鉴定指标，不包括以下哪种（)

A.感官指标

B.清洁度指标

C.理化指标

D.微生物指标

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第2题

下列哪一项不属于植物性原料（)

A.粮食类

B.畜类

C.蔬菜类

D.果品类

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第3题

灌水冲洗法主要用于家畜类肺部的洗涤加工。你认为这一说法：（）

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第4题

从以下哪个汉字中能看出猪在祖先心目中的地位（）。

A.狗

B.家

C.畜

D.宅

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第5题

以下哪种病不是人兽共患病（)。

A.猪瘟

B.猪囊尾蚴病

C.猪乙型脑炎

D.猪链球菌病

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第6题

以下哪种病的病理变化有发绀现象（)。

A.猪细小病毒

B.猪乙型脑炎

C.蓝耳

D.猪囊尾蚴病

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第7题

养殖畜类、禽类、水产等用电除用于（)等用途用电，直接用于养殖的用电量（不包括养殖场的照明用电)执行农业生产电价。

A.家畜养殖

B.观赏

C.娱乐

D.取用皮毛

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第8题

猪在宰前进行淋浴的目的，以下不包括哪一项（)？

A.清洁猪体皮毛上的污物，减少加工过程中的污染

B.可使宰猪有清凉舒适的感觉，抑制兴奋，有利于放血

C.能够使得猪的肌糖元分解，使得肌糖元含量升高

D.通过淋浴打湿猪体，提高电麻效果

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第9题

用作澄清剂是以下哪种原料（)

A.纯碱

B.芒硝

C.白云石

D.碳粉

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第10题

动物性原料的化学成分不包括以下哪项（)

A.蛋白质

B.脂类

C.风味

D.碳水化合物

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第11题

家客小区中用户侧宽带账号，需要做隐藏处理，以下哪种格式正确（)

A.139***81234

B.1390***1234

C.1390518****

D.139****1234

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