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第1题
婴儿饮食中，三大营养素（蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是（）。A．0.660127B．0.6
婴儿饮食中，三大营养素(蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是（）。
A．0.660127
B．0.649884
C．1.06985
D．1.06644
E．1.05961
第5题
物质在生物体内进行氧化称为生物氧化，主要是糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程。根据上述定义，下列判断不正确的是（）。
A.生物氧化是指三大营养素在体内氧化分解逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程
B.生物氧化过程在组织细胞外进行，并与吸入氧和呼出二氧化碳的呼吸作用密切相关
C.生物氧化提供生物体所需的能量：一部分用于生命活动，一部分用于维持体温
D.生物氧化与体外物质氧化或燃烧的化学本质是相同的，即都是消耗氧，将有机物氧化，最终生成C02与H2O，并释放能量
第9题
人们赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、糖和膳食纤维，在小米中都存在。()
人们赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、糖和膳食纤维，在小米中都存在。（)
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此题为判断题(对，错)。
