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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

评茶业单纯以茶评茶,则会因缺乏经验陷入习惯误区,做出()的判断。

A.标准

B.习惯

C.狭隘

D.偏执

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第1题
用空调调节审评室温度时,要注意气流不能直接对正湿评台,否则会导致()。

A.叶底发红

B.冲泡时茶样间温度不均衡

C.干扰香气的审评

D.滋味变苦

E.茶汤变色

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第2题
以香草、苦杏、玫瑰、茉莉、薄荷、柠檬等配成不同浓度溶液,让评茶人员识别,可以测试出评茶人员()的敏感度。

A.嗅觉

B.视力

C.味觉

D.变色能力

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第3题
下列()因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第4题
评茶员分3个等级。()
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第5题
评茶人员在进行评茶工作前,不能()。

A.洗澡

B.洗脸

C.涂无香润肤霜

D.搽香水

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第6题
干评台是用来检验()的。

A.干茶香气

B.干茶包装

C.千茶外形

D.干茶滋味

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第7题
《国家职业大典》中,茶叶行业现有()等工种。

A.茶艺师

B.制茶工

C.评茶员

D.茶园工

E.茶叶加工

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第8题
评茶员是()很强的工作。

A.娱乐性

B.功能性

C.跳动性

D.技术性

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第9题
茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所,以免影响评茶人员审评的准确性。
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第10题
吐茶桶是盛装茶渣、评茶时吐茶汤及倾倒汤液的容器,合用即可,无严格限制。()
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第11题
评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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