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[判断题]

测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的蛋白质。()

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第1题
采用碘量法测定维生素C含量的正确叙述有

A.采用碘量法是因为维生素C具有还原性

B.用新沸过的冷水和稀醋酸溶解样品

C.用碘滴定液滴定

D.用酚酞作指示剂

E.碘量法还用于测定维生素C注射液的含量

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第2题
测定还原糖含量时,对提取液中含有的色素、蛋白质、可溶性果胶、淀粉、单宁等影响测定的杂质必须除去,常用的方法是加入()。

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第3题
在测定亚硝酸盐含量时,在样品液中加入饱和硼砂溶液的作用是()。

A.提取亚硝酸盐

B.沉定蛋白质

C.便于过滤

D.还原硝酸盐

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第4题
近年来全国主产区烤烟样品还原糖含量上升明显,()烟叶还原糖含量相对偏高。

A.中下部

B.中上部

C.上部

D.顶部

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第5题
目前我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是中下部烟叶样品还原糖含量()。

A.偏高

B.偏低

C.总体偏高

D.总体偏低

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第6题
硫酸奎宁片的含量测定A、利用药物的阳离子(BH+)与溴甲酚绿阴离子(In-)结合成离子对进行测定 B、于

硫酸奎宁片的含量测定

A、利用药物的阳离子(BH+)与溴甲酚绿阴离子(In-)结合成离子对进行测定

B、于样品中加冰醋酸10ml和醋酸汞试液4ml后,用高氯酸滴定液滴定

C、置碱性溶液中,用氯仿提取出药物,加适量醋酐,再用高氯酸滴定液滴定

D、于样品中加冰醋酸和醋酐各l0ml后,用高氯酸滴定液滴定

E、于样品中加水制成每1ml约含16μg的溶液,在254nm处测定

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第7题
东南烟区烟叶样品中上部烟叶还原糖含量和糖碱比值较高;淀粉含量偏高。()
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第8题
直接滴定法仅适用于小麦粉中还原糖含量的测定。()
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第9题
我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是中上部烟叶样品还原糖含量和糖碱比值总体偏高,下部烟叶样品氮碱比值相对偏低,部分烟叶样品淀粉含量仍然偏高。()
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第10题
东南烟区烟叶样品()还原糖含量和糖碱比值较高。

A.中上部烟叶

B.中部烟叶

C.中下部烟叶

D.下部烟叶

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第11题
目前我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是()。

A.中下部烟叶样品还原糖含量总体偏高

B.上部烟叶样品氮碱比值相对偏低

C.部分烟叶样品淀粉含量仍然偏高

D.糖碱比值总体偏高

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