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[多选题]
根据脂肪的含量，鱼类可分为特多脂鱼、多脂鱼、中脂鱼、少脂鱼4类，下列鱼中属于少脂鱼的是（)。
A.鳕鱼
B.八目鳗
C.鲥鱼
D.带鱼
E.银鱼
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B.增加多脂鱼类、蘑菇及维生素D强化食物的摄入
C.服用维生素D补充剂
D.以上均是
A.三文鱼
B.鲶鱼
C.龙利鱼
D.鲆鱼
E.鳕鱼
A．压榨法
B．溶剂提取法
C．水蒸气蒸馏法
D．CO2超临界流体提取法
E．盐析法
可获得常含有较多脂溶性杂质的粗制挥发油的方法是E．
第86题：一个人在甩餐之后是昏昏欲睡还是精神饱满与所用食物中的蛋白质有关蛋白质中都含有一种叫酪氨酸的氨基酸，它进人大脑，促使多巴胺和新肾上腺素的形成，。从而使人易兴奋。；一禽类和鱼类含酪氨酸最多。不过并非所有含酪氨酸的食品都能使人大脑兴奋。猪肉中含酪氨酸，但脂肪妨碍了人体对它的吸收。由上所述可以推出（）。
A．含蛋白质越多的食物越利于智力增长
B．鱼类中的蛋白质易于消化吸收，
C．鱼类中含丰富的多巴胺类物质
D．猪肉电脂肪含量多于鱼类
A.含蛋白质越多的食物越利于智力增长
B.鱼类中的蛋白质易于消化吸收
C.鱼类中含丰富的多巴胺类物质
D.猪肉中脂肪含量多于鱼类
