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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

浙江菜由杭州菜、宁波菜、（)组成。

A.绍兴菜

B.泉州菜

C.福州菜

D.徽州菜

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第1题

浙江菜，由杭州、宁波、湖州和温州为代表的四个地方流派组成。（)

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第2题

浙菜是以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。（)

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第3题

关于粤菜的组成，说法正确的是（）。

A.由广州菜、潮州菜、客家菜组成

B.以广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成

C.由广州菜、潮州菜、客家菜、顺德菜为主体组成

D.由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜组成

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第4题

中国菜是由地方菜、宫廷菜、（）、寺院菜等组成的。

A.私家菜

B.农家菜

C.渔家菜

D.少数名族菜

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第5题

宋嫂鱼羹是（）的代表菜肴。

A.福建菜

B.浙江菜

C.山东菜

D.江苏菜

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第6题

（)，口味特点突出重油、重色、重火候。

A.浙江菜

B.福建菜

C.山东菜

D.安徽菜

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第7题

广东菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，尤以潮州菜最具有代表性。（）

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第8题

请例举十个浙江菜的代表菜品。

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第9题

请列举浙江菜的代表菜品。

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第10题

我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。

A.湖北菜

B.潮洲菜

C.云南菜

D.安徽菜

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第11题

中餐宴会菜品的基本结构是由冷菜、热菜、甜菜、点心、水果等组成的。（)

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