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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西湖龙井属于（)茶类。

A.红茶

B.白茶

C.绿茶

D.乌龙茶

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第1题

西湖龙井是红茶中最著名的茶种之一。（)

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第2题

以西湖龙井、洞庭碧螺春为代表的绿茶是中国产量最多的茶叶，除了绿茶，中国还有红茶、乌龙茶、黑茶等种类的茶叶。这些茶叶的划分依据是（）。

A.制作工艺

B.颜色

C.产地

D.口味

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第3题

（)茶类采摘是主要采用二叶一芽。

A.铁观音

B.太平猴魁

C.西湖龙井

D.顾渚紫笋

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第4题

“王子入英宫”，这是（)茶艺表演中的程序之一。

A.祁门红茶

B.信阳毛尖

C.东方美人

D.西湖龙井

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第5题

西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰为我国著名红茶。（)

此题为判断题(对，错)。

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第6题

自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是：

A.西湖龙井茶

B.庐山云雾茶

C.福建安溪铁观音

D.安徽祁门红茶

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第7题

下列茶叶素有茶王之称的是（）。A.西湖龙井B.洞庭碧螺春C.安溪铁观音

下列茶叶素有茶王之称的是（）。

A.西湖龙井

B.洞庭碧螺春

C.安溪铁观音

D.信阳毛尖

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第8题

（)产量居我国几大茶类之首，属于不发酵茶。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.红茶

D.黑茶

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第9题

关于我国传统饮食文化，说法不正确的是：

A.“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜

B.我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等

C.端午节吃粽子是为了纪念屈原

D.西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等

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第10题

哪一类茶属于发酵茶？A．绿茶B．花茶C．银毫D．红茶

哪一类茶属于发酵茶？

A．绿茶

B．花茶

C．银毫

D．红茶

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第11题

以下哪一类茶属于后发酵茶？（)A．红茶B．绿茶C．普洱茶D．乌龙茶

以下哪一类茶属于后发酵茶？()

A．红茶

B．绿茶

C．普洱茶

D．乌龙茶

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