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[判断题]

中性盐沉淀制备的蛋白质其优点在于不会变性。()

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第1题
无法使蛋白质变性沉淀的因素有:()

A.加入中性盐

B.剧烈搅拌

C.加入乙醇

D.加热

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第2题
蛋白质盐析是用少量中性盐使蛋白质沉淀的实验方法。()
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第3题
盐析是在高浓度的中性盐存在下,蛋白质(酶)等生物大分子物质在水溶液中的溶解度降低,产生沉淀的过程。()
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第4题
三.判断与推理:每题给出一段陈述,这段陈述被假设是正确的,不容置疑的,要求你根据这段陈述选出一
个答案。注意:正确的答案应与所给的陈述最相符合

第56题:

蛋白质变性是指生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象,蛋白质在受到光照、热的作用时,刺激键受到破坏,使蛋白质生物活性丧失,蛋白质遇热会变性沉淀。

因此如果衣服上弄上血渍之后,最好的处理办法是().

A. 尽快用温水洗涤

B. 尽快用开水洗涤

C. 用强力洗衣粉洗涤

D. 尽快用冷水洗涤

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第5题
蛋白质沉淀后不一定会变性。()
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第6题
使蛋白质沉淀但不引起蛋白质变性的因素是()

A.硫酸铵

B.有机溶剂

C.透析

D.重金属盐

E.加热

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第7题
下列对蛋白质变性的描述中合适的是

A.变性蛋白质的溶液黏度下降

B.变性的蛋白质不易被消化

C.蛋白质沉淀不一定就是变性

D.蛋白质变性后容易形成结晶

E.蛋白质变性不涉及=硫键破坏

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第8题
来苏尔消毒作用机理是()。

A.破坏酶

B.细胞变性

C.破坏细胞膜

D.蛋白质沉淀

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第9题
有关抗原的免疫原性,以下叙述正确的有()。

A.抗原与机体之间的亲缘关系越远,组织结构差异越大,其免疫原性越强

B.具有免疫原性的物质,其分子质量越大,免疫原性越强

C.有免疫原性的物质,其分子构象越复杂,免疫原性越强

D.一般情况下,颗粒性抗原较可溶性抗原的免疫原性强

E.蛋白质变性引起的构象改变不会影响其免疫原性

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