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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

维持蛋白质三级结构稳定的因素是：（)。

A.肽键

B.二硫键

C.离子键

D.氢键

E.次级键

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第1题

维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：（)。

A.静电作用力

B.氢键

C.疏水键

D.范德华作用力

E.二硫键

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第2题

既参与稳定蛋白质三级结构、又参与稳定蛋白质四级结构的化学键有：（)。

A.氢键

B.疏水键

C.离子键

D.范德华力

E.二硫键

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第3题

货币政策的任务有（）。

A.调节投资，对投资在规模和结构两方面进行协调

B.既可以调节宏观经济活动，又可以调节微观经济活动

C.维持适度的货币供应，防止因货币过多或不足而造成通货膨胀或通货紧缩

D.提供稳定而良好的货币金融环境，维持适度货币供应，促进经济发展

E.进行反周期调节，抵消其他经济因素干扰，促进经济正常运行

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第4题

关于蛋白质结构，下面叙述错误的是（)

A.天然蛋白质至少是三级结构

B.蛋白质的结构层次目前分为四级

C.高温条件下，蛋白质的三维结构受到破坏

D.凡是蛋白质都具有三级结构

E.一级结构是基础，它决定其空间结构

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第5题

三级结构是蛋白质的三维构型，而四级结构是蛋白质的四维构型。（)

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第6题

蛋白质的三级结构形成了具有一定功能结构域的结构。（)

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第7题

对于蛋白质来说，具有三级结构的多肽链都具有生物学活性。（)

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第8题

维持蛋白质一级结构的主要化学键是（)。

A.肽键

B.氢键

C.二硫键

D.盐键

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第9题

维持蛋白质一级结构最重要的化学键是（)。

A.范德华力

B.氢键

C.二硫键

D.酰胺键

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第10题

（）分子的二级结构是一条螺旋形的肽链，它们盘曲构成一种近似的球分子，这种特有的空间结构是蛋白质的三级结构。

A.麦谷蛋白质

B.麦胶蛋白质

C.面粉蛋白质

D.面筋蛋白质

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