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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

超市常用的解冻方式包括（)。

A.冷藏解冻

B.微波炉解冻

C.流水解冻

D.高温加热解冻

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更多“超市常用的解冻方式包括()。”相关的问题

第1题

解冻食品,下列哪种方式的风险最高（)。

A.冷藏解冻

B.微波解冻

C.流水解冻

D.常温解冻

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第2题

解冻的方式有哪些？（）

A.微波炉，但一般不使用

B.流水解冻

C.冷藏解冻

D.室温解冻

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第3题

下列关于原材料储存或解冻方式错误的是（）

A．餐厅收货的袋装外婆菜可以放在冷藏冰箱储存

B．餐厅解冻方式包含自然解冻和流水解冻

C．原材料应分区、分架、分类、离墙、离地存放食品

D．蚝油开封后并按标准存储的保质期是3天

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第4题

热风式解冻库利用了（)方式进行解冻。

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第5题

超市常用的物品表面化学消毒的方法包括：（)。

A.浸泡

B.喷洒

C.晾晒

D.擦拭

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第6题

以下哪一项不属于食品安全的解冻方法（）

A.室温解冻

B.冷藏解冻

C.流水解冻

D.烹饪解冻

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第7题

果汁分冷藏解冻、解冻后、开封当日的效期，如同时有多个效期___。

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第8题

冷冻百香果解冻后，冷藏（)

A.4小时

B.48小时

C.72小时

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第9题

冻品解冻时，温度提升过快容易导致食品出问题，以下关于冻品解冻方法最合适的是（）

A.室温解冻

B.微波炉解冻

C.冷藏解冻或流水解冻

D.开水煮解冻

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第10题

芝士年糕需提前12小时冷藏解冻。（)

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