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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)是谷类食物蛋白质的第一限制氨基酸。

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.苏氨酸

D.色氨酸

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第1题

蛋氨酸为谷类蛋白质的第一限制氨基酸（）

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第2题

谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（)。

A.苯丙氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

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第3题

谷类中的第一限制氨基酸是（）

A.谷氨酸

B.苯丙氨酸

C.亮氨酸

D.赖氨酸

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第4题

在膳食当中，粮谷类食物的第一限制性氨基酸通常为（)。

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.半胱氨酸

D.苏氨酸

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第5题

豆类蛋白质的第一限制氨基酸是（)。

A.苯丙氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

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第6题

氨基酸分通常是指受试蛋白质中第一限制AA的得分。（)

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第7题

谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是什么？

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第8题

谷类蛋白质氨基酸组成中哪种氨基酸含量相对较低（)。

A.色氨酸

B.蛋氨酸

C.亮氨酸

D.赖氨酸

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第9题

谷类蛋白质氨基酸组成中,（)含量相对较低。

A.蛋氨酸

B.色氨酸

C.苯丙氨酸

D.赖氨酸

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第10题

缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是（）

A.低蛋白质

B.低维生素

C.动物内脏

D.牛奶

E.谷类

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第11题

主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是A、谷类和薯类食物B、动物肉类食物C、蔬菜水果类食物D、奶类

主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物

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