关于烟叶碳水化合物,下列说法错误的是()。
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和
A.淀粉在烟叶成熟过程中的积累是多种酶促反应的结果
B.淀粉至工艺成熟期时积累量达最高值,以后则以分解为主,当降解一定程度即达完熟期
C.淀粉的变化过程反映了烟叶的成熟过程,其含量最高点恰恰是生理代谢的转折点
D.淀粉含量下降标志着烟叶成熟结束
A.烟叶返青是由于已开始成熟的叶片得到额外氮素,叶绿素合成速率又一次大于分解
B.返青的烟叶,可以恢复正常的成熟状态
C.返青后,烟叶的氮含量较高,原来积累的有机物质如淀粉等再次降解;叶片细胞生长形成新的组织
D.返青烟叶成熟采烤后,叶片较薄,有机物积累较少,品质下降
A.从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈下降趋势
B.从成熟→完熟→过熟,其油分呈下降趋势
C.从成熟→完熟→过熟,其油分呈上升趋势
D.过熟叶和假熟叶的油分大大减少,完熟叶的油分较少,但香气、吃味较好,内在质量较佳
A.作为构成烟叶产量的单叶重,是随着烟叶发育而逐渐增加的,在工艺成熟时达到最大值,此时采收产量最高
B.其他经济性状均随着成熟度的进一步增加而提高,在工艺成熟(适熟)时才达到最高点,之后又下降
C.在工艺成熟(适熟)时,经济性状最好
D.在工艺成熟(适熟)时,经济性状最差
A.未熟叶总糖和还原糖含量均较高,总氮和蛋白质含量较低,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差
B.生理成熟烟叶含糖量增低,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调
C.工艺成熟烟叶糖含量低,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所增加,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜
D.过熟烟叶因养分进一步消耗,内在品质有所提高
A.含氮化合物不仅具有重要的生理功能,而且对烟叶质量有决定性的影响,在一定程度上决定着烟叶的吸食价值
B.含氮化合物含量过低是不利的,含量过高又会使香气不够浓重
C.含氮化合物中的蛋白质与烟气中总凝聚物即焦油的含量有关,而焦油是影响健康的主要成分
D.烟叶在生长期间,含氮化合物的积累与外界环境条件、土壤养分、管理措施(如施肥、摘心、抹杈)以及着生部位等直接相关
B、若种植密度过大,田间郁蔽,通风不良,光照不足,特别是下部叶的环境小气候极差,造成地下水肥营养同地面以上的空间营养严重失调,烟叶内水分含量特别大,干物质含量非常少,最终形成“水黄”或“白黄”现象,这就是所谓的底烘
C、种植密度过小时,烟叶不能够正常成熟,资源利用率降低,难以保证烟叶的单位面积产量
D、种植密度过小时,烟叶能够正常成熟,但资源利用率降低,难以保证烟叶的单位面积产量
B、平均收购量在20000担以上的行政区域设置一个烟站,收购量在10000担以上的,可设置烟叶收购点,达不到10000担规模的,应考虑行政区域设置站点
C、根据国家局基地单元建设的有关规定,烟站设置以基地单元为单位
D、一个烟叶基地单元原则上设置一个烟站,配套5条左右收购线,每条收购线收购量10000担左右,达不到烟叶基地单元配置要求的,要对烟站进行数量整合