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第2题
以下各项是维生素的共同特点，但不包括（）。
A.大多数维生素必须由食物供给
B.不是构成机体各种组织的原料，也不提供能量
C.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能
D.人体每日生理需要量很大，必须大量补充
第8题
维生素E是抗氧化剂，能够清除体内的自由基。于是，保健品商家把维生素E作为提高免疫力、抗癌、抗衰老的灵丹妙药来宣传。科学家通过实验发现：如果食物中维生素E的含量为每毫升5微克，能显著延长果蝇的寿命，但是如果维生素E的含量增加到每毫升25微克，果蝇的寿命反而缩短了。其实，细胞中的自由基参与了许多重要的生命活动，比如细胞增殖、细胞间通讯、细胞凋亡、免疫反应等。由此推论不正确的是（）。
A.自由基有其独特的作用，对机体而言是不可或缺的
B. 科学家对果蝇的实验揭示了“过犹不及”的道理
C. 维生素E的含量超过25微克时，会危及到人的生命
D. 维生素是维持人体生命的必要物质，但过量服用时也会威胁生命
第9题
关于碳水化合物的生理功能是（)。
A.储存提供人体能量是碳水化合物的最基本的生理功能
B.碳水化合物具有解毒的作用
C.碳水化合物是组成生命物质的基础
D.碳水化合物是构成机体组织的重要物质,参与细胞的组成和多种活动
第10题
下列关于营养素糖生理功能的说法，正确的是（)。
A.糖向人体提供热景的数景排在脂肪的后面，名列第二位
B.糖类是构成机体的重要物质，但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类
C.糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用
D.人患肝炎时，不能吃糖
