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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

生产酸奶利用的微生物是（)。

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.毛霉菌

D.曲霉菌

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更多“生产酸奶利用的微生物是()。”相关的问题

第1题

（)是利用产氢微生物代谢过程来生产氢气的一项生物工程技术。

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第2题

酵母菌是人类文明史中被应用的最早的微生物。（)

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第3题

第一个被合成的微生物是（)。

A.酵母菌

B.支原体

C.噬菌体

D.以上都不是

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第4题

食品发酵与酿造主要以发酵和酶为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种技术。（)

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第5题

酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞微生物。（)

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第6题

所有酵母菌都是有机营养型微生物。（)

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第7题

下列对于低温防腐说法正确的是（)。

A.添灭微生物

B.杀灭酵母菌

C.破坏酶的活性

D.抑制微生物的生长繁殖

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第8题

酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物，早在殷商时代，人类就能够使用酵母酿酒。（)

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第9题

砂土管保藏法适用保藏的菌种是（)。

A.酵母菌

B.无芽孢细菌

C.病毒

D.产芽孢成孢子的微生物

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第10题

水质微生物检测的判定标准：菌落总数≤10/50CFU/ml，霉菌和酵母菌总数≤10CFU/ml（)

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第11题

食品发酵与酿造主要以()和酶工程为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种术。

食品发酵与酿造主要以（)和酶工程为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种术。

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