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[主观题]

低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物,因为食用低热量食品可以有效控制能力的摄入

量,避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来。如果体重较重的人改为食用低热量食品,则可保持饱腹感的同时,达到减肥效果,另外,有许多人认为,低热量食物对于糖尿病患者十分有益。以下哪项为真,最能支持上述推论?

A.改食用低热量食物需要逐步进行,否则会引起机体代谢紊乱

B.低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重,但需要补充基本营养

C.低热量食品可适量增加进食量,满足饱腹感,享受吃饱的乐趣

D.研究表明低热量饮食可减少脂肪在胰脏中的沉积,恢复胰岛素的分泌

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第1题
低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。通过食用低热量食品,可以有效控制能量的摄
入量,避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来,如果体重已经较重的人改为食用低热量食品,则可在保持饱腹感的同时达到减肥效果。另外,有许多人认为,低热量食物对糖尿病患者也十分有益。 以下哪项为真,最能支持上述推论?

A.改食用低热量食物需要逐步进行,否则会引起机体代谢紊乱

B.低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重,但需要补充其它营养

C.低热量食品可适当增加进食量,满足饱腹感,享受吃饱的乐趣

D.研究表明低热量饮食可减少脂肪在胰脏中的沉积,恢复胰岛素的分泌

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第2题
低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。通过食用低热量食品,可以有效控制能量的摄
入量,避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来。如果体重已经较重的人改为食用低热量食品,则可以保持饱腹感的同时达到减肥效果。另外,有许多人认为,低热量食物对糖尿病患者也十分有益。 以下哪项为真,最能支持上述推论?

A.改食用低热量食物需要逐步进行,否则会引起机体代谢紊乱

B.低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重,但需要补充其它营养

C.低热量食品可适当增加进食量,满足饱腹感,享受吃饱的乐趣

D.研究表明低热量饮食可减少脂肪在腹腔中的沉积,恢复胰岛素的分泌

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第3题
营养素的概念是指()。 A.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质B.富含蛋白质、脂类和

营养素的概念是指()。

A.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

B.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物

C.富含维生素、矿物质和水的食物

D.维持生存和健康,促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质

E.无机盐、维生素等营养物质总称

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第4题
有关低血糖的处理错误的是()

A.意识清楚者口服15~20g糖类食品(葡萄糖为佳),每30分钟监测血糖1次

B.血糖在3.9mmol/L以上,但距离下一次就餐时间在1小时以上,给予含淀粉或蛋白质的食物

C.低血糖纠正:了解发生低血糖的原因,调整用药

D.对患者实施糖尿病教育,携带糖尿病急救卡,儿童和老年患者家属要进行相关培训

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第5题
含淀粉、浆汁、糖类等成分较多的药材,为了便于干燥,产地加工一般要()。

A.蒸、煮、烫

B.发汗

C.熏硫

D.切片

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第6题
构成细菌的有机物质中含量最高的是()。

A.糖类

B.脂类

C.碳水化合物

D.蛋白质

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第7题
含淀粉的食物在高温作用下,水解为较小分子的糊精,继续加热,在酶、酸作用下分解,可生成麦芽糖、葡萄糖等。()
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第8题
下列食物中胃排空速率最快的是()。

A.碳水化合物食物

B. 蛋白质食物

C. 脂类食物

D. 混合食物

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第9题
主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是A、谷类和薯类食物B、动物肉类食物C、蔬菜水果类食物D、奶类

主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物

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第10题
碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和根茎类植物,少数来自各种食糖,也有的来自蔬菜和水果。()
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