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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

开汤时，取3克茶叶倒入审评杯内沸水注满约（)毫升。

A.100

B.110

C.150

D.180

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第1题

审评绿茶时，被评茶叶在杯内浸泡（)分钟。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第2题

使用200毫升容量的审评杯称取的绿茶样是（)。

A.3克

B.4克

C.5克

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第3题

五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底。（)

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第4题

五因子审评指的是审评茶叶的（)。

A.外形、汤色、亮度、香气、整碎

B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底

C.形状、色泽、整碎、香气、滋味

D.外形、汤色、香气、滋味、叶底

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第5题

特制的白色瓷需得皿，具，善上有一小孔卫口上有临开或.开缺口，以利述出示。用于开汤一泡东时审评香气。这个评实器具称为（)。

A.审评杯

B.审评碗

C.叶底盘

D.网匙

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第6题

茶叶审评过程中，根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。（)

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第7题

评叶底时，一定要倒净审评杯内的叶底。（)

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第8题

审评香气时，应一首拖杯底，一手握杯盖，半掀开杯盖来嗅闻;嗅前还需用力抖翻杯内的叶底，以便香气挥发。（)

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第9题

毛茶开汤有时以4克茶（)毫升容量审评杯浸泡5分钟的方式操作。

A.110

B.150

C.200

D.210

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第10题

在茶叶感官审评时，冲泡名优绿茶最适宜的温度是：（)。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第11题

审评茶叶香气时，每次嗅香时间最好是（)秒。

A.＜1

B.2~3

C.5~6

D.6~7

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