题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
实际生产中炉渣中的Al2O3含量一般不宜超过(),否则炉渣粘度大。
A.13%~15%
B.14%~16%
C.15%~18%
D.16%~19%
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A.13%~15%
B.14%~16%
C.15%~18%
D.16%~19%
面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉和中筋粉。这三种面粉中,高筋粉要求蛋白质在(),中筋粉一般在(),而低筋粉()。面包生产中要求使用(),糕点生产中一般要求使用()。
A.SiO2、Fe2O3和Al2O3的总含量应大于70%
B.烧失量不应超过20%
C.细度:小于0.3mm的占90%,小于0.075mm的占70%
D.湿粉煤灰的含水量不宜超过10%
E.只可使用湿粉煤灰