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[判断题]

黄原胶具有优良的反复冷冻-解冻耐受性而不出现脱水收缩现象,故在冰淇淋制品中具有良好的抗融化性。()

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第1题
内毒素具有以下特征,其中一种是错误的()

A.为脂多糖和蛋白质的复合物

B.易透过血脑屏障

C.具有很高的耐热性

D.反复注射机体可产生耐受性

E.通过激活吞噬细胞,产生和释放内源性致热原而引起机体发热

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第2题
样品处理应在无菌室内进行,若是冷冻样品必须事先在原容器中解冻,解冻温度为2-5℃不超过()或45℃不超过()。

A.18h,15min

B.13h,15min

C.18h,16min

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第3题
黄原胶具有热稳定性、酶稳定性、酸、碱、盐稳定性等特性。对于含高浓度酸或碱的混合物,使用黄原胶是一个不错的选择。()
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第4题
精液冷冻时快速降温较好,而解冻时快速升温易造成精子死亡。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
正电胶聚合醇钻井液具有()的井壁稳定性。

A.无限

B.优良

C.一般

D.较差

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第6题
下列句子中,标点符号使用正确的一句是()。A.家是什么?家不只是房子,不只是丈夫、妻子、孩子,家是一

下列句子中,标点符号使用正确的一句是()。

A.家是什么?家不只是房子,不只是丈夫、妻子、孩子,家是一份惦念,家是一份牵挂。

B.《教师口语》一书的《序言》说:“《教师口语》是为强化教师的口语表达能力而增设的专业课程。”

C.诈骗犯有一种特长,讲究“适销对路”:你迷信鬼神,他就以鬼神为饵,你迷信权力,他就以权力设诱。

D.这种自内障冷冻摘除器,具有制冷,解冻迅速、操作方便、安全性能显著等特点。

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第7题
黄碱与肾上腺素的不同点是()

A.作用强而持久

B.口服有效

C.中枢抑制作用

D.耐受性

E.成瘾性

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第8题
()是成熟的原料生成胶汁汤液,或在原汤中加入明胶或琼胶,待冷却结冻后成菜的一种制法。

A.冻

B.冷冻

C.冰冻

D.水冻

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第9题
关于利多卡因说法正确的是:()。

A.目前应用最多的局麻药

B.起效快、作用强而持久、穿透力强及安全范围较大

C.有全能麻醉药之称,主要用于传导麻醉和硬膜外麻醉

D.可用于心律失常的治疗

E.反复应用后可产生快速耐受性

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第10题
下列属于多糖的是:

A.琼脂

B.明胶

C.纤维素

D.黄原胶

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