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[多选题]

方太集成烹()

A.烤的更快

B.烤菜不发干

C.烤出的食物更嫩

D.烤制出来的法棍,表皮口感酥,内里又湿润柔软

E.更省电

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烤菜不发干烤出的食物更嫩烤制出来的法棍表皮口感酥内里又湿润柔软

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第1题
孔府菜中有一种与火不接触的独特自烤菜。()
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第2题
铁板牛柳的烹调方法是()

A.烤

B.爆

C.石烹法

D.煎

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第3题
盛装就是将已()制成熟的菜肴装入盛器中。

A.煮

B.烤

C.烹

D.调味

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第4题
云米互联网集成灶Navi(蒸烤一体机/蒸箱),带有()功能可以有效将多余的蒸汽通过排气孔排入烟道,且顶部不滴水,确保食物不串味
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第5题
美国菜的典型代表菜主要有()。

A.酸菜煮猪肉

B.华道夫沙拉

C.烤火鸡配苹果

D.烤鹅填栗子酱

E.苹果派

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第6题
帅丰蒸烤一体集成灶温度设置范围:()

A.蒸温40-200度

B.蒸温40-120度

C.烤温120-250度

D.烤温40-250度

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第7题
制作烤牛外脊的原料有()。

A.鲜蘑菇

B.胡萝

C.红菜头

D.杂香草

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第8题
江苏菜,又叫淮阳菜,流行于长江下流区域,以水产作为主要原料,注重原料的鲜味。其雕刻技术十分珍贵,
其中瓜雕 (melon carving)尤其著名。烹饪技术包括炖、 烤、焙、煨 (simmering)等。江苏菜的特色是淡、鲜、甜、雅。江苏菜系以其精选的原料,精细的准备,不辣不温的口感而出名。因为江苏气候变化很大,江苏菜系在一年之中也有变化。味道强而不重,淡而不温。

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第9题
河南菜的代表名菜有:三鲜铁碗烤蛋、兰花竹蒜菜。()
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第10题
典型的美国菜有夏威夷沙拉、烤火鸡配苹果和()等。

A.菠萝火腿扒

B.比吉达猪排

C.牛尾汤

D.罐焖牛肉

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第11题
湖北菜擅长什么烹饪手法?()

A.炒、炸、溜、爆、煎

B.蒸、煨、炸、烧、炒

C.煮、腌、烤、卤、炝

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