快餐食品卫生安全,以下说法正确的是（）

A．任何时候都必须严格遵循食品安全的规则,必须了解食品卫生法,熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度B．从事食品加工经营的便利店必须具备《卫生许可证》,但员工可以不具备《健康证》C．从事食品加工经营的员工在制售食品时,必须穿工作服,佩戴健康证,佩戴一次性手套、口罩和工作帽,不得将头发裸露在工作帽外,但为美化形象可以戴耳环、项链、手表、戒指等可能的饰物,也可以喷洒香水D．从事食品加工经营的员工,在开始工作之前,用清水洗净双手;可以在食品操作池或盛装食品容器中洗手;面包制作区及熟食品加工的员工要用消毒水清洗双手