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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

发酵中罐压为负,容易污染杂菌的发酵罐是()。

A.通风搅拌型发酵罐

B.气升式发酵罐

C.塔式发酵罐

D.自吸式发酵罐

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更多“发酵中罐压为负,容易污染杂菌的发酵罐是()。”相关的问题
第1题
下列属于流加分批式发酵特点的是()

A.避免了高浓度产物和底物的抑制作用

B.易出现二次生长现象

C.适用于发酵周期较短的发酵过程

D.不易发生杂菌的污染

E.易发生杂菌的污染

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第2题
下列属于连续式发酵特点的是()

A.发酵罐内物系的组成将不随时间而变

B.反应器可以是搅拌罐式反应器,也可以是管式反应器

C.易于实现自动化

D.不易发生杂菌的污染

E.一些经代谢产生的前体可能丢失

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第3题
种子罐或发酵罐之间移种常用的方式是()

A.微孔接种

B.火圈接种

C.压差接种

D.接种环接种

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第4题
在发酵工艺控制中,主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数,其中物理参数包括()。

A.温度

B.罐压

C.搅拌转速和搅拌功率

D.空气流量

E.菌体接种量

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第5题
有些微生物既是工业生产菌,有时也可能在其它的产品发酵中是杂菌。如:醋酸菌在生产食醋是使生产菌,但在酒类发酵时引起败坏。()
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第6题
关于空气净化的表述,不正确的是()。

A.为了避免各室间的相互污染,洁净室应保持负压

B.洁净室空气洁净度的划分以100级为最高,300000级为最低

C.空气滤过器按效率可分为初效滤过器、中效滤过器和高效滤过器

D.气流以平行线的方式流动,称为层流

E.气流具有不规则的运动轨迹,称为乱流

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第7题
发酵罐中挡板的尺寸一般为发酵罐直径的()

A.1/8-1/12

B.1/3-1/8

C.1/4-1/8

D.1/5-1/2

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第8题
下列关于泡沫对发酵的影响正确的是()。

A.降低发酵罐的装料系数

B.影响了菌体的生长

C.增加了染菌的机会

D.泡沫降低发酵物产量,大量存在时

E.会从排气管中排出泡沫,引起“逃液”现象

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第9题
影响溶氧的因素有()

A.罐压

B.搅拌

C.发酵液体积

D.以上都对

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第10题
发酵过程中较常测定的参数有()。

A.温度

B.罐压

C.空气流量

D.pH

E.溶氧

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第11题
罐压对发酵过程的影响有()。

A.影响溶氧

B.影响菌体代谢

C.影响产物合成

D.影响发酵液酸碱平衡

E.影响温度

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