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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

PAS反应可以显示（)。

A.脂类

B.酶类

C.多糖和糖蛋白

D.核酸

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第1题

为鉴别慢粒与类白血病反应，首选

A.POX染色

B.PAS染色

C.NAP染色

D.AS-D NCE染色

E.铁染色

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第2题

PAS染色除了可以显示真菌外，还可以显示（)

A.糖原

B.中性黏液

C.基底膜

D.垂体嗜碱细胞

E.以上均正确

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第3题

脂类可发生下列哪些反应（)。

A.光敏氧化

B.热降解

C.自动氧化

D.脂类的水解

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第4题

‌介导烧伤代谢反应的介质有（)。‏

A.应激激素

B.细胞因子和脂类介质

C.以上都是

D.水分蒸发增加

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第5题

下面有四种物质组合，Maillard（美拉德)反应主要在那种物质组合之间发生？（)

A.脂类和蛋白质类

B.脂类和糖类

C.小分子糖类和氨基酸类

D.脂肪酸和醇类

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第6题

烤鸭、烤面包等焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于加工过程中发生（)引起的。

A.糖的焦糖化反应

B.美拉德反应

C.脂类自动氧化反应

D.酶促褐变反应

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第7题

下列（）等在生化反应中，可以作为脂酰基的载体。

A.CoA

B.CoQ

C.ATP

D.ACP

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第8题

细菌内毒素脂多糖（LPS)可以（)

A.↑炎症反应(TNFα和IL-6)

B.↑WBC

C.↑皮质醇

D.↑脂肪细胞炎症

E.以上均正确

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第9题

红白血病可见

A.PAS染色红系呈强阳性反应

B.ACP染色呈阳性，且不被L酒石酸抑制

C.POX多呈阴性反应，PAS反应产物为红色粗颗粒状或块状，底色不红

D.AS-DCE染色呈阳性

E.AS-DAE染色呈阳性，且被NaF抑制

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第10题

下列哪类基质的栓剂可以常温保存（）。

A.可可豆脂

B.甘油明胶

C.羊毛脂

D.半合成椰油脂

E.硬脂酸丙二醇酯

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