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第2题
（共用备选答案)A.谷类和薯类食物B.动物肉类食物C.蔬菜水果类食物D.奶类和豆制品食物E.糖果和糕点
(共用备选答案)
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A.谷类和薯类食物
B.动物肉类食物
C.蔬菜水果类食物
D.奶类和豆制品食物
E.糖果和糕点食物
1.主要提供热能量的是
2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是
3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是
4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是
5.主要提供脂肪、蛋白质、维生素类的是
第5题
主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是A、谷类和薯类食物B、动物肉类食物C、蔬菜水果类食物D、奶
主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是
A、谷类和薯类食物
B、动物肉类食物
C、蔬菜水果类食物
D、奶类和豆制品食物
E、糖果和糕点食物
第6题
主要提供脂肪、蛋白质、维生素类的是A．谷类和薯类食物B．动物肉类食物C．蔬菜水果类食物D．奶类和豆制
主要提供脂肪、蛋白质、维生素类的是
A．谷类和薯类食物
B．动物肉类食物
C．蔬菜水果类食物
D．奶类和豆制品食物
E．糖果和糕点食物
第7题
（共用备选答案)A.谷类和薯类食物B.动物肉类食物C.蔬菜水果类食物D.奶类和豆制品食物E.糖果和糕点
(共用备选答案)
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A.谷类和薯类食物
B.动物肉类食物
C.蔬菜水果类食物
D.奶类和豆制品食物
E.糖果和糕点食物
1.主要提供热能量的是
2.主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是
3.主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B的是
4.主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B的是
5.主要提侧旨肪、蛋白质、维生素类的是
第10题
人体所必须的一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微，所以长期用水果当正餐，会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
A.正餐饮食就不会出现贫血、免疫功能降低等现象
B.人体需补充足够的蛋白质和铁
C.人体不能大量进食水果
D.水果的营养比不上粮食
第11题
番茄红素存在于番茄、西瓜等一些红色果蔬中。研究人员用脂肪含量极高的食物喂养实验鼠，然后从它们
身上提取脂肪组织，与番茄红素进行接触。结果发现，番茄红素具有脂溶性特点，可以抑制脂肪细胞分泌蛋白质。而脂肪细胞大量分泌蛋白质会引起慢性炎症，从而诱发肥胖，由此引发的一些相关疾病，例如Ⅱ型糖尿病、高血压等。因此，研究人员认为番茄红素有助于预防这些与肥胖有关的疾病。 以下哪项为真，最能质疑上述结论（）
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A.此前的研究已经证实，番茄红素具有良好的抗氧化功效
B.番茄红素结构稳定，经过高温烹调后其营养价值会发生改变
C.食用番茄后，番茄红素在消化系统中结构和营养价值会发生改变
D.其他条件相同的情况下，那些每天多吃两个生番茄的人体重更轻
