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第1题
关于血浆脂蛋白的描述，错误的是（)
A.血浆脂蛋白是脂类物质的主要运输形式
B.游离胆固醇存在于血浆脂蛋白微粒的内核
C.脂肪存在于血浆脂蛋白微粒的内核
D.血浆脂蛋白微粒其外层是由载脂蛋白、磷脂等含有极性集团的物质构成
E.胆固醇酯存在于血浆脂蛋白微粒的内核
第2题
血浆包括各种矿物质．糖类．脂类．蛋白质．激素和维生素等。上述各种物质中，造成血液颜色为红色的是A.
血浆包括各种矿物质．糖类．脂类．蛋白质．激素和维生素等。上述各种物质中，造成血液颜色为红色的是
A.激素
B.蛋白质
C.糖类
D.维生素
第6题
脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的，导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是（)。
A.脂分子氧化产物
B.糖分子氧化产物
C.小分子还原糖类
D.活性羰基化合物
第7题
生命的本质是（)。A．蛋白质、核酸、糖类、脂类、水和无机盐等物质的有机结合B．物质运动的一种形式C．细
生命的本质是()。
A．蛋白质、核酸、糖类、脂类、水和无机盐等物质的有机结合
B．物质运动的一种形式
C．细胞
D．神经力量
