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[单选题]

以保健品名义出现的核酸等“基因食品”对人体健康并无多大帮助。从科学角度看,所谓人体需要补充外源核酸的说法不能成立。人体缺的是营养,而核酸不可能缺。某些广告说人老了或得了病,制造基因的能力会减弱,更是无稽之谈。 由此可以推出()。

A.所有关于保健品的广告都缺乏科学依据

B. 人体内的核酸会随年龄的增长而减少

C. 人生病都是营养不良的结果

D.食用保健品未必能增进身体健康

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第1题
以保健品名义出现的核酸等“基因食品”对人体健康并无多大帮助。从科学角度看,所谓人体需要补充外源核酸的说法不能成立,人体缺的是营养,而核酸不可能缺,某些广告说人老了或得了病,制造基因的能力会减弱,更是无稽之谈。由此可以推出()。

A.人生病都是营养不良的结果

B.人体内的核酸会随年龄的增长而减少

C.所有关于保健品的广告都缺乏科学依据

D.食用保健品未必能增进身体健康

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第2题
以保健品名义出现的核酸等“基因食品”对人体健康并无多大帮助。从科学角度看,所谓人体需要补充外源
核酸的说法不能成立。人体缺 的是营养,而核酸不可能缺。某些广告说人老了或者得了病,制造基因的能力会减弱,更是无稽之谈。 由此可以推出()。

A.人生病都是营养不良的结果

B.人体内的核酸会随年龄的增长而减少

C.所有关于保健品的广告都缺乏科学依据

D.食用保健品也未必能增进身体健康

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第3题
下列关于基因工程安全性的说法中不正确的是()

A.转基因作物的基因可通过花粉扩散到它的近亲作物上,可能出现对农业不利的超级植物

B.杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因,可能破坏生态系统的稳定性

C.转基因必须在人为控制下才能完成,自然条件下基因污染是不增殖和不扩散的

D.转基因食品转入的蛋白质是新蛋白时,这些异种蛋白有可能引起人食物过敏

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第4题
国家对()、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理

A.保健食品

B.保健品

C.药品

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第5题
关于电离辐射对生物物质的电离作用说法正确的是()。

A.可以是直接使生物大分子(核酸、蛋白质)发生电离作用,继而引发辐射效应的出现

B.也可以使机体内环境的水分子发生电离作用并产生活性基因,继而引发辐射效应的出现

C.电离辐射的能量直接转移并沉积在生物大分子上,引起生物大分子的电离与激发,导致核酸、蛋白质等分子结构的改变

D.离辐射将自身的能量转移至水分子并引起水分子的电离与激发,产生原发辐解产物,这些活性产物进一步攻击生物大分子,引起后者的结构功能破坏

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第6题
一般在市面上出售的转基因食品对人的健康没有威胁,因为大部分此类食品只是改变了食品的营养结构,
例如提高蛋白质含量,真正从人类的利益出发开发的转基因食品对我们是有益的。当然,这只是就短期而言,如果以一百万年为思考范围,人会不会因为吃了营养结构改变的食物而引起生理结构的改变,这样的改变对人类又有怎样的意义,专家以“蝴蝶效应”为类比:纽约一只蝴蝶颤动翅膀,就有可能引起大洋彼岸的一场大风暴。恐龙的灭绝也有可能仅仅是因为它主要食物中一条基因的改变。 文中以“蝴蝶效应”类比,意在说明()。

A.转基因食品短期对人类有益.长期则会引起生理结构的改变

B.恐龙的灭绝可从其主要食物中一条基因的改变找到相关线索

C.初始条件下微小的变化能带动整个系统的长期的巨大的连锁反应

D.转基因食品虽只改变了食物的某个基因,但有可能对人类产生巨大影响

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第7题
科学家利用基因工程培育出了耐盐的转基因大豆新品系。下列有关叙述错误的是()。

A.获得目的基因需用限制性核酸内切酶和DNA连接酶

B.可通过农杆菌的感染以实现重组质粒导人受体细胞

C.含耐盐基因的大豆细胞经植物组织培养可获得植株

D.可用较高浓度的盐水浇灌以鉴定大豆植株的耐盐性

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第8题
《保健品行业基础》以下关于保健食品说法错误的是()
A.保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品B.保健食品,经过科学配比,动物实验证明其功效,既可以代替食物,又可以代替药物C.保健食品是食品的一个特殊种类,介于其他食品和药品之间。但是保健食品不是药品,不能代替药品
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第9题
下列关于基因工程及转基因食品的安全性的叙述,正确的是()

A.20 世纪 60 年代,我国的黑农五号大豆是通过基因工程获取的

B.通过转基因技术可获得抗虫粮食作物,从而增加粮食产量,减少农药使用

C.通常用一种限制性核酸内切酶处理含目的基因的 DNA,用另一种限制性核酸内切 酶处理运载体 DNA

D.若转入甘蔗中的外源基因来源于自然界,则生产出来的甘蔗不存在安全性问题

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第10题
《质量管理协议》B类乙方违反诚信的质量问题,腐败变质、生虫、污秽不洁、混有异物、霉变或者其他感官性状异常可能对人体健康有害的产品。__出现预包装内异物的除外。(2()

A.初级农副产品(不含直接入口食品)

B.保健品

C.特殊膳食食品

D.预包装食品

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