科学的本质是创新，那些变不可能为可能的发现，树立了科学史上一个又一个里程碑，比如19世纪有机尿素的合成，打破了“有机物只有靠动植物的生命力才能合成”的思想禁锢。但当我们自信能够通过合成超出自然的物质去战胜自然时，也应反思这些物质对健康、环境的反作用，毕竟它们改变着我们的衣食住行。 这段文字意在说明（）。