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[主观题]

正方包包装的第三步是______。A.掖口B.准备C.捆扎D.包包

正方包包装的第三步是______。

A.掖口

B.准备

C.捆扎

D.包包

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第1题
正方包捆扎到最后时,需打一个______,将绳头与绳身比齐剪断,打死结后将绳头合并形成______。A.结,

正方包捆扎到最后时,需打一个______,将绳头与绳身比齐剪断,打死结后将绳头合并形成______。

A.结,扣

B.环,正方包

C.“十”字形,提环

D.扣,包装

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第2题
先包床头,将床头下垂部分的床单掖进()下面,包右角,()手将右侧下垂的床单拉起折角,()手将右角部
先包床头,将床头下垂部分的床单掖进()下面,包右角,()手将右侧下垂的床单拉起折角,()手将右角部

分床单掖入床垫下面,然后左手将折角往下垂拉紧包成()角,右手将角下垂的床单掖入床垫下面,包左角与包右角相同,床尾左右角包法与包床头左右角一样。包边包角时方向()、角度相等、紧密、不露()。

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第3题
关于冰箱的整理,以下说法正确的是()

A.第一步,清空柜体

B.第二步,工具准备、自身准备

C.第三步,规划分区,冰箱冷藏区上熟下生,鱼肉分离,蔬果分离,所有食物用食品级的包装盒/袋包装入箱

D.第四步,编制食品信息并记录,标明品类、名称、日期,先进先出

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第4题
关于食品加工说法正确的是()。
关于食品加工说法正确的是()。

A.商业无菌食品

B.无菌传输

C.包材消毒

D.无菌环境

E.无菌包装

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第5题
食品充气包近年来被广泛应用,它具有成本低、美观大方、抗挤压、延长保存期等优点。在充气包装中最有
可能充入的气体是()。

A.空气

B.氯气

C.氧气

D.氮气

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第6题
包装前器械检查的内容包括:()

A.核对器械的种类

B.核对器械规格

C.核对器械数量

D.包内、包外化学指示物

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第7题
监理单位在性质上是()作为公正方进行的一种监督。 A.项目法人的授权人 B.行政主管部门

监理单位在性质上是()作为公正方进行的一种监督。

A.项目法人的授权人

B.行政主管部门的委托人

C.社会中介组织

D.质量监督机构

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第8题
如用布类包包装时,包布层数不少于()

A.一层

B.二层

C.三层

D.四层

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第9题
消毒、灭菌物品交接时应查对:()

A.物品的名称、数量

B.有效期

C.化学指示物变色情况

D.包装是否完好

E.是否湿包、散包

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第10题
关于封包的要求下列说法正确的是()

A.包外应设有灭菌化学指示物

B.高度危险性物品灭菌包内还应放置包内化学指示物

C.如果透过包装材料可直接观察包内灭菌化学指示物的颜色变化,则不必放置包外灭菌化学指示物

D.纸塑袋、纸袋等密封包装其密封宽度应≥60mm,包内器械距包装袋封口处应≥25cm

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第11题
无菌包使用前,应检查哪些项目?()

A.物品名称

B.无菌效期

C.灭菌标识

D.包装质量

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