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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

苏式面点可分为()、苏州、镇江、淮扬等流派。

A.津沪

B.宁沪

C.京沪

D.江浙

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第1题
()是苏式面点中出类拔萃的点心,相传发源于苏州、无锡水乡的游船画舫上,经过揉粉、着色、成形及熟制而捏制成各种形状,制作精巧,形象逼真。

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第2题
苏式面点系指()江、浙一带地区制作的面点。

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第3题
在馅制品方面,()肉馅多用“水打馅”,佐以葱、姜、黄酱、味精、芝麻油等。

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.西式面点

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第4题
10个城市中,土地面积最大与最小的城市分别是()。

A.苏州 顺德

B. 苏州 镇江

C. 南京 镇江

D. 广州 顺德

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第5题
10城市中,土地面积最大与最小的城市分别是()。A.南京镇江B.苏州 镇江C.苏州顺德D.广州顺德

10城市中,土地面积最大与最小的城市分别是()。

A.南京镇江

B.苏州 镇江

C.苏州顺德

D.广州顺德

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第6题
苏式门窗有着令人惊叹的细致做工。苏州旧时大户人家做家具通常都是连住宅门窗一起定做的,苏式门窗
也吸收了“苏作”家具不作髹漆,保留天然纹理和色彩的做法。苏州本地的匠人很多都读过四书五经,不同于后期“京作”家具造大车、盖房出身的工匠,有诗书底子,以工艺精良著称。清代之后,南洋的进口木料被贸易V1岸广州所垄断,苏州家具原料匮乏.惜料如金,也让工艺更加精深。据说,一件家具做完,地上只留一堆木屑,连根牙签料都找不出。

对以上文字概括最准确的一项是:

A.苏式门窗的做工特点

B.苏式门窗的制作原理

C.苏作”与“京作”家具的区别

D.苏式门窗做工精致的原因

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第7题
淮扬菜由金陵、淮扬、徐海、苏锡四部分组成。()
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第8题
明永乐年间,漕运再次兴起,并进入鼎盛时期,_______与扬州、苏州、杭州并称运河线上的“四大都市”

A.淮安

B.镇江

C.宿迁

D.南通

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第9题
湘方言分布在上海市、江苏省长江以南镇江以东地区、南通的小部分、浙江的大部分典型的吴方言以苏州话、上海话为代表()
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第10题
孔府菜和江苏菜系中的淮扬风味并称为“国菜”。()
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第11题
江南,泛指岭南以北,长江中下游以南的广大地区。它包括会稽、吴郡(东汉)、丹阳、豫章、南郡、江夏、() 、桂阳、零陵、武陵等郡,也就是汉代荆、扬二州的大部分地区。

A.镇江

B.长沙

C.安徽

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