题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于BET（单分子层水)描述有误的是（)。
A.该水分下除氧化反应外，其它反应仍可保持最小的速率
B.BET处于食品水分吸附等温线区间Ⅱ的高水分末端位置
C.单分子层水概念是由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论
D.BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量
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A.该水分下除氧化反应外，其它反应仍可保持最小的速率
B.BET处于食品水分吸附等温线区间Ⅱ的高水分末端位置
C.单分子层水概念是由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论
D.BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量
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实验测定了某地产小麦面粉在30℃下不同水分含量及其对应的水分活度，其中0.13gH2O/g面粉时水分活度为0.30，0.16g H2O/g面粉时水分活度为O．35，并计算出此时面粉单分子层含水量是0.23gH2O/g面粉。那么，当水分活度为0.40时，此时面粉的水分含量为多少？
参考公式：BET模型
GAB模型
A.工业燃煤排放出的二氧化碳是形成酸雨的主要原因之一
B.工厂排放含磷超标的污水到河流中会造成水华
C.大量燃烧秸秆导致雾霾发生
D.建立自然保护区，拯救濒危珍稀动植物
A.不同温度下水分活度均能用P/P0来表示
B.水分活度比水分含量能更可靠的预示食品的稳定性与安全性性质
C.食品的水分活度值总在0～1之间
D.水分活度能反映水与各种非水成分缔合的强度
A.面霜是提供营养最核心的成分，秋冬季更应该坚持使用，保障肌肤营养所需
B.精华相对于面霜产品而言，在渗透与吸收上更为高效
C.面霜秋冬季节，保湿滋润类产品是可以适当勾兑按摩吸收
D.面霜最重要的功能是锁水，所以使用量上不需要过多
A.大地艺术起源于极简主义艺术家的创作
B.在大地艺术作品中，艺术家运用土地、岩石、水、树木和其他材料以及自然力等来塑造、改变已有的景观空间
C.华盛顿的越南阵亡将士纪念碑是“大地艺术”与现代公共景观设计结合的优秀作品之一
D.在北美和欧洲大地艺术家的创作尺度具有相似性
