题目内容
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[单选题]
以下各点中，不属于粤菜工艺特点的是（）
A.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷
B.广州菜、潮州菜、客家菜互相交融，争相辉映，各出其色
C.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑、体现浓厚的岭南特色
D.五滋六味，调味基础，因料施味，味型鲜明；惯用酱汁，浓淡相宜
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A.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷
B.广州菜、潮州菜、客家菜互相交融，争相辉映，各出其色
C.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑、体现浓厚的岭南特色
D.五滋六味，调味基础，因料施味，味型鲜明；惯用酱汁，浓淡相宜
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A.补偿定位误差，保证冲出合格的制品
B.减小冲裁力，保证冲出合格的制品
C.保持条料具有一定的刚性，便于送料
D.保护模具，以免模具过早的磨损而报废
A.零件组在各道工序的加工时间与流水线节拍相等或成整数倍比的关系
B.组内各零件是顺序地加工
C.一个零件组、一个零件组地进行加工，成组地在工序之间移动
D.需要对设备和工艺装备进行调整
