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[判断题]

酸味主要是由于酸味物质分离出氧离子刺激味觉神经而产生的。（)

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第1题

解表药的性味多是A.辛味B.酸味C.甘味D.苦味E.咸味应试点拨：解表药的作用主要是解表，辛味发散，所

解表药的性味多是

A.辛味

B.酸味

C.甘味

D.苦味

E.咸味应试点拨：解表药的作用主要是解表，辛味发散，所以解表药多辛味。

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第2题

聚合物发生化学降解主要是由于聚合物溶液中存在（)。

A.氧和次氯酸根离子

B.铁和次氯酸根离予

C.氧和铁

D.次氯酸根离子和碳酸根离子

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第3题

酸味是构成多种复合味的基本味。（)

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第4题

H2S是什么味？（）

A.酸味

B.烂苹果味

C.无味

D.臭鸡蛋味

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第5题

霉菌通常在含碳水化合物的食物上容易生长，出现（)。

A.哈喇味

B.酸味

C.霉味

D.金属味

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第6题

六味与器官中，酸味对应什么器官（)。

A.肺脏

B.肝脏

C.胰腺

D.肾脏

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第7题

六味与情绪中，酸味对应什么情绪（)。

A.贪婪

B.关爱

C.嫉妒

D.恐惧

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第8题

能行气活血的味是 A．淡味 B．苦味 C．酸味 D．成味 E．辛味

能行气活血的味是

A．淡味

B．苦味

C．酸味

D．成味

E．辛味

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第9题

清热燥湿药和攻下药多具有哪种味（）

A.辛味

B.酸味

C.甘味

D.苦味

E.咸味

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第10题

次质冻兔肉解冻后肌肉组织松弛，但肌纤维有韧性，稍有氨味或酸味。（)

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第11题

各种酸的性质不同，其呈味性能也不同;伴有涩味的酸味剂是柠檬酸。（)

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