更多“以下味型中“呈味阈值”最低的为（）。”相关的问题
第2题
下列味型中，“呈味阈值”最低的是（)。
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第3题
二甲基硫味的阈值为（)，对啤酒质量很有影响。
A.30mg/L
B.30µg/L
C.30ng/L
D.70µg/L
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第4题
硫化氢类似臭鸡蛋味，阈值为ADMS有类似烂菜的怪味，阈值为（)。
A.10μg/L
B.20μg/L
C.30μg/L
D.40μg/L
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第5题
下列复合味型中，属于香辣味范畴的为（）。
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第6题
川菜中咸、甜、酸、辣、香辛兼有的味型为（）。
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第7题
呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味特征可能发生改变。（)
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第9题
以下对枸杞子性状描述正确的？（）
A.呈类纺锤形或椭圆形
B.表面红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕
C.果皮柔韧，皱缩;果肉肉质，柔润
D.气微，味甜
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第10题
以下哪项不属于广藿香的性状特征（)。
A.叶互生，皱缩成团，展平后叶片呈卵形或椭圆形
B.茎略呈方柱形
C.叶柄细，被柔毛;气香特异，味微苦
D.质脆，易折断，断面中部有髓
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第11题
茶叶中的维生素是茶叶呈味物质的重要成分，决定了茶汤的鲜爽度。（)
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