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[判断题]

由于猪的生长强度大,使猪的代谢旺盛。()

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第1题
猪的初生期生长强度最大的是()。

A.皮肤

B.骨骼

C.肌肉

D.脂肪

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第2题
根据猪的生长发育规律,()阶段是骨骼和肌肉生长强度最高的时期

A.断奶仔猪

B.育成猪

C.后备猪

D.育肥猪

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第3题
瘦肉型猪的骨骼、皮、肌肉、脂肪等组织的生长是有其自身规律的。随着年龄的增长,体组织的生长强度依次为()。

A.皮肤〈骨骼〈肌肉〈脂肪

B.骨骼〈肌肉〈皮肤〈脂肪

C.骨骼〈皮肤〈脂肪〈肌肉

D.骨骼〈皮肤〈肌肉<脂肪

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第4题
由于生长周期较长,所以肌红蛋白较多,呈味物质比较充分,煮制的清汤颜色较深,口味也更鲜醇的是()。

A.牛清汤

B.鱼清汤

C.鸡清汤

D.猪清汤

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第5题
对分生组织叙述错误的是()

A.具有分裂能力

B.细胞体积大,排列疏松

C.生活力强,代谢旺盛

D.产生的子细胞经生长、分化可形成成熟组织

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第6题
健康猪食欲旺盛,听到蛟龙的声音兴奋、马上起身,尾巴欢快甩动。()
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第7题
关于出猪台使用后,以下哪种操作不正确?()

A.出猪台当日使用完毕后4个小时内进行冲洗消毒

B.由于连续集中销售猪只,当日销售完毕后仅做简单冲洗

C.非作业时保证出猪台的门处于关闭状态

D.出猪台上面脏区、灰区、净区标识清晰

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第8题
猪带绦虫对人体的危害性比牛带绦虫大的原因是()。

A.囊尾蚴寄生组织、器官造成的危害

B.吸收大量营养

C.虫体代谢产物的毒素作用

D.六钩蚴的机械破坏作用

E.头节的小钩和吸盘对肠壁的破坏损伤作用

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第9题
阅读以下文字,完成 21~25 题。情绪异常是一种非常复杂的现象,长期以来,各个领域的学者从自己的学科出发,对此现象纷纷做出各自的解释,但是始终未获解决。现在生物学家也开始涉足这个问题,并从生物学的角度加以探讨,他们的见解让人【 】。我们经常说人的情绪多变,其实我们往往不是自己情绪的真正主人。在人体内,存在着许多调控我们情绪的化学物质,我们的喜怒哀乐受到它们的控制。比如说,有时候我们会莫名其妙地感到心烦,究其原因是一种叫做“梅拉多宁”的激素在作怪;如果这种激素分泌过多,会导致心情烦躁、沮丧等。据研究,梅拉多宁也是导致一种叫“冬季抑郁症”疾病的元凶。得这种病的人,在冬季尤其是阴霾、缺少阳光的日子里,容易情绪低落、郁郁寡欢,甚至做出极端行为,为什么生活中有些人那么快乐,令人羡慕?这又涉及到一种叫“多巴胺”的化学物质。多巴胺是神经元中传导神经兴奋的一种化学物质,当多巴胺传导顺畅的时候,大脑内部就会产生一系列化学变化,使我们产生快感。现代生物学家发现,大量的细菌寄生在我们呼吸道和消化道中,它们中的半数的中性菌,对我们既无害也无益,比如肠杆菌、酵母菌及肠球菌;约有10%是有害菌,如葡萄球菌、幽门杆菌等:还有约30%是有益菌,如乳酸菌、双歧杆菌等。对有害菌我们也不必担心,因为它们的活动严格受到有益菌和中性菌的管制。别小看这些寄生在肠道内的小小细菌,它们对改变我们的情绪和行为有着不可忽视的作用。一方面,这些细菌影响人体的营养代谢,如果消化不良,会引起情绪异常;另一方面,假如人体的代谢紊乱,这些细菌会制造出硫化氢、氨等气体来毒害我们的神经,从而导致我们情绪异常,甚至做出极端行为。科学家做过这样一个实验:当给猪投喂高密度的发酵乳杆菌时,猪不仅长得快,而且争食咬斗现象明显减少。这是因为猪的肠道内有益菌受到强化之后,对猪的神经有毒害作用的气体硫化氢和氨等的生长大幅度下降,于是改善了猪的行为。近年来,人们情绪异常和行为失控的发生频率逐年升高,从肠道内细菌的生存环境来看,导致这一现象主要有两个原因,一是农药、食品添加剂和抗生素等的滥用。这些药物或化学物质进入人体会大量杀死肠道细菌,导致人的代谢紊乱和消化不良,从而引发情绪异常和精神疾病。二是这几年生活水平提高后,部分人吃得太饱。由于摄入的过量高蛋白在人体内缺少有益菌或中性菌为其分解、代谢,它们会在杂菌的分解下产生大量的硫化氢、氨等对神经有毒害作用的物质。这些物质会破坏人体中起抑制冲动作用的五羟色胺的合成,导致人的情绪异常,产生过激行为。第 21 题 下列关于情绪异常及其研究状况的表述,不符合原文意思的一项是()。

A.所谓情绪异常是指情绪低落、沮丧、烦躁、发怒,乃至做出极端行为等。心情愉快则是人的正常状态,不属于情绪异常

B.人的情绪异常是一种非常复杂的现象,此前各个领域的学者虽然从不同的学科出发,提出了各种解释,但是始终未能解决问题

C.与其他领域学者的研究不同,现在生物学家们另辟途径,从生物学的角度来研究,从而解决了情绪异常的防治问题

D.科学研究已经表明,人体内的一些化学物质会影响人们的喜怒哀乐,所以许多时候人们并非自己情绪的真正掌控者

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第10题
外植体一般选择生长健壮的的器官或组织,因其代谢旺盛,再生能力强,容易培养成功。()
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