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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

三大产能营养素有蛋白质、脂肪，还有（)。

A.钙

B.铁

C.碳水化合物

D.锌

E.镁

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第1题

提供人体热供能营养素有（)。

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素

E.无机盐

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第2题

食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。（)

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第3题

营养素有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、纤维素、水等六大类。（)

此题为判断题(对，错)。

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第4题

以下哪项不是产能营养素（)

A.蛋白质

B.葡萄糖

C.膳食纤维

D.脂肪

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第5题

食品中产能营养素的能量以千焦为单位的折算系数，其中蛋白质为（）、脂肪为（）、碳水化合物为（）。

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第6题

蛋白质、脂肪和（)被称为三大营养素。

A.水分

B.糖类

C.碳水化合物

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第7题

三大营养物质在胃中排空速度不同，最快的是（)，最慢的是（)。

A.糖类，脂肪

B.脂肪，糖类

C.蛋白质，脂肪

D.糖类，蛋白质

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第8题

婴儿饮食中，三大营养素（蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是（）。A．0.660127B．0.6

婴儿饮食中，三大营养素(蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是（）。

A．0.660127

B．0.649884

C．1.06985

D．1.06644

E．1.05961

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第9题

（)的营养实际上是氨基酸的营养。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第10题

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化能产生能量。下列不属于热能营养素的是()。

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

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第11题

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，下列不属于热能营养素的是：

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

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