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第2题
以下有关氨基酸手性的陈述错误的有：（)。
A.所有的氨基酸都具有手性
B.蛋白质分子中不可能有D-型氨基酸
C.旋光方向为左旋的氨基酸是L型
D.D型丙氨酸与L型丙氨酸为对映异构体
E.细菌细胞壁中的肽聚糖中的肽有D型氨基酸
第3题
牛奶营养丰富，容易消化吸收，而且物美价廉、食用方便，是“最接近完美”的食品，被人们称为“白色血液”，是最理想的天然食品。下列各类食品中，除哪一种外，都不宜与牛奶共同食用？（）
A.橘子
B. 果汁
C. 巧克力
D. 海鲜
第6题
人类的血型除ABO血型以外，还有其他一些类型，例如GM血型。GM血型存在于人的血清中，并且表现出明显
的人种特异性。像GM血型的FB亚型为白种人所特有；ST亚型只存在于黄种人；而C3亚型则仅见于黑种人中。由此推出()。
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A．人们在输血时，除需作ABO血型配型外，还需作GM血型配型
B．所有非洲人都具有GM血型的C3亚型
C．具有GM血型FB亚型的人不会是黄种人
D．有些白种人也可具有GM血型的ST亚型
第8题
为了改善食品品质和色、香、味及防腐与加工工艺的需要，人们在食品中加入一些化学合成或天然物质，这类物质称为食品添加剂，鲜味剂就是其中一种，传统的鲜味剂是味精，在现代食品工业中，除味精外，还可用()等作为鲜味剂，而它们都可由发酵法生产并实现了产业化。
A.苏苷
B.赖苷
C.鸟苷
D.肌苷
E.色苷
第9题
科学家在克隆某种家蝇时，改变了家蝇的某单个基因，如此克隆出的家蝇不具有紫外视觉。因为它们缺少
使家蝇具有紫外视觉的眼细胞。而同时以常规方式（未改变基因）克隆出的家蝇具有正常的视觉。科学家由此表明，不具有紫外视觉的这种家蝇必定在这个基因上有某种缺陷或损坏。以下哪项陈述是这个论证所需要的假设？
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A.科学家已经很好地理解了家蝇的基因与其视觉之间的关系
B.这种家蝇在生成紫外视觉细胞时不需要其他的基因
C.所有种类的家蝇都具有紫外视觉
D.除缺少紫外视觉细胞外，改变这个基因对家蝇没有其他影响
