厨房烹制鸡汤一锅做烹调汤使用,预计可分三十份,用料为鸡4.8千克,毛值11.8元每千克,另用配料一种0.2千克,进价68.4元每千克,其他调料1.85元,烹调后鸡肉做他用,重3.6千克,其价值比率为22.8%,请核定鸡汤和鸡肉的单位成本()。
A.1.86元份,4.57元份
B.1.88元份,4.57元份
C.1.86元份,4.67元份
A.1.86元份,4.57元份
B.1.88元份,4.57元份
C.1.86元份,4.67元份
A.对精神和身体有刺激作用,辣、油腻、苦、酸、咸咖啡和茶,动物和鱼的肉,鸡蛋,巧克力,快餐,酒精和烟草,吃得过于匆忙
B.新鲜的,天然的(很少或未经过加工的食物)新鲜烹制的,加了少量香料烹制的
C.不新鲜、过分烹煮、精制面粉加工食品,难以消化,多次加热,没有用心烹调的、或者没有专心烹调的食物本质上是惰性的
D.清谈,舒缓,易消化,全谷物和豆类(玉米,大米,豆类,燕麦等)新鲜采摘的当地种植的蔬菜和水果
A.对精神和身体有刺激作用,辣、油腻、苦、酸、咸咖啡和茶,动物和鱼的肉,鸡蛋,巧克力,快餐,酒精和烟草,吃得过于匆忙
B.新鲜的,天然的(很少或未经过加工的食物)新鲜烹制的,加了少量香料烹制的
C.不新鲜、过分烹煮、精制面粉加工食品,难以消化,多次加热,没有用心烹调的、或者没有专心烹调的食物本质上是惰性的
D.清谈,舒缓,易消化,全谷物和豆类(玉米,大米,豆类,燕麦等)新鲜采摘的当地种植的蔬菜和水果
A.鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量,客观上并不营养
B.现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里
C.经过了长期的煲汤过程,鸡肉被炖得很烂,容易消化也营养也利于吸收
D.多喝鸡汤启示就是摄取动物性脂肪的过程,饮用大量的鸡汤对身体很不利
A.鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量.客观上并不营养
B.现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里
C.经过了长期的煲汤过程,鸡肉被炖得很烂,容易消化。营养也利于吸收
D.多喝鸡汤其实就是摄取动物性脂肪的过程,饮用大量的鸡汤对身体很不利