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[主观题]
用直接滴定法测定食品还原糖含量时一般用()标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是()。
用直接滴定法测定食品还原糖含量时一般用()标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是()。
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A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B.加热用的电炉功率一致
C.进行样品预测定
D.控制滴定速度一致
E.标定葡萄糖标准溶液
A.得到碱性酒石酸铜溶液的浓度
B.得到葡萄糖标准溶液的浓度
C.得到10mL碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量
D.得到10mL葡萄糖标准溶液相当于碱性酒石酸铜的质量
A.采用碘量法是因为维生素C具有还原性
B.用新沸过的冷水和稀醋酸溶解样品
C.用碘滴定液滴定
D.用酚酞作指示剂
E.碘量法还用于测定维生素C注射液的含量