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[多选题]

以植物的幼嫩()作为食用部位的蔬菜称为花菜类蔬菜。

A.花茎

B.花

C.茎

D.种子

E.叶

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第1题
茄果类原料是以植物果实作为食用部位的蔬菜原料,如西红柿、茄子、辣椒等。()
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第2题
根菜类是指以植物变态膨大的肉质根作为主要食用部分的蔬菜。()
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第3题
果菜类蔬菜是指以植物的果实或者种子作为食用对象的蔬菜,可分为瓜类、豆类、茄果类三类。()
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第4题
特稀花菜类指以花器及其变态器官供食用的某些蔬菜种类。()
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第5题
特稀茎菜类指以茎部为食用器官的某些蔬菜植物。()
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第6题
以慢速搅拌植物奶油,打发后坚挺而细腻,适合用花嘴裱挤各种造型,尤其是()的造型,创造出立体的装饰效果。

A.花卉

B.动物

C.蔬菜

D.人物

E.水果

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第7题
观花植物以花朵为主要观赏部位,以下属于春季观花植物的是()。

A.迎春

B.合欢

C.腊梅

D.山茶

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第8题
给下列句子排序,最合理的一项是()。(1)在很多人眼里,母亲之花当指康乃馨。 (2)它不仅供人观赏,也可作蔬菜供人食用,在我国南北方广为栽植。(3)萱草是百合科多年生草本植物,根茎肉质,叶狭长。 (4)萱草的花由花瓣及花瓣的花萼组成,统称为瓣状花被片,呈喇叭形。 (5)而实际上,中国在数千年前就有了自己的母亲之花,那就是萱草。(6)母亲花,一般是指母亲节献给母亲的花。 (7)细长的枝顶开出橘红或橘黄色的花,十分艳丽。

A.(3)(7)(6)(1)(5)(4)(2)

B.(6)(1)(5)(3)(4)(7)(2)

C.(5)(6)(1)(2)(4)(3)(7)

D.(6)(1)(5)(3)(7)(4)(2)

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第9题
下面不正确的叙述是()。

A.东部地区相较其他地区,蔬菜人均消费量较低

B. 中部地区的农村居民家庭平均每人主要蔬菜消费量排名相较其肉禽及制品的排名是要靠前一些的

C. 西部地区的水产品人均消费量远低于其他地区,可能是由于西部地区水产业发展滞后,水产品供应少造成的

D. 东北地区以小麦作为其主要食用粮食

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第10题
根据蔬菜的主要食用部位进行分类,可分为六大类。()
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第11题
蔬菜的种类按食用部位分有哪几类?

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