题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
叶黄素主要通过过滤蓝光和强抗氧化性来保护视网膜神经免受光氧化损伤。雅慧羊奶粉中叶黄素的含量约为106µg/100g,关于叶黄素的描述正确的是(){多选}
A.叶黄素属于含氧类胡萝卜素,主要存在于深绿色蔬菜、蛋黄等物质中,在人体的很多组织也广泛分布,是视网膜和晶状体中色素的主要成分B.过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担,建议用量每日大约为12毫克C.叶黄素的耐热性能较好,无毒无害,加上它特殊的生理功效,符合食品添加剂天然、营养、多功能的发展方向,可与维生素、赖氨酸等常用食品添加剂一样直接添加到食品中D.叶黄素又称胡萝卜素,呈黄色状
答案
ABC
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