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[主观题]

茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是()。A.茶叶碱B.可可碱C.

茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是()。

A.茶叶碱

B.可可碱

C.茶多酚

D.咖啡碱

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第1题
__是指仅具有抑制细菌生长繁殖而无杀灭细菌作用的抗菌药物()

A.抑菌药

B.抗生素

C.抗菌药

D.杀菌药

E.化学治疗

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第2题
蛋白浓密层中能抑制细菌生长繁殖的物质是()。

A.蛋白酶

B.溶菌酶

C.蛋白质

D.抗菌素

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第3题
消毒的概念是()。

A.杀灭物体上所有的微生物

B.杀灭物体上或环境中的病原微生物

C.使物体上无活菌存在

D.抑制体内外细菌生长繁殖

E.抑制体外细菌的生长繁殖

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第4题
抗生素的概念描述正确的是()

A.微生物在生长繁殖过程中产生的一种二级代谢产物

B.高浓度下具有抑制或杀死其他微生物作用的化学物质

C.抗生素对细菌、霉菌等有抑杀作用

D.抗生素对螺旋体、衣原体、支原体等其他致病微生物及恶性肿瘤有良好的抑杀作用

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第5题
加入性物质可酸以抑制细菌生长繁殖。()
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第6题
冰箱因为可以抑制细菌生长繁殖速度,所以可以长期保存食品。()
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第7题
抗菌药包括人工合成抗菌药和抗生素,理想的抗菌药应具备干扰细菌的重要功能而不影响宿主细胞的特性。不同的抗菌药的作用机制也有所不同,下面抗菌作用机制说法错误的是()?

A.氧氟沙星是以DNA螺旋酶为作用靶位,干扰细菌DNA复制而具有杀菌作用

B.青霉素是抑制细胞壁的黏肽合成酶,使细菌细胞壁缺损,起到杀菌作用.

C.庆大霉素使得细胞膜的通透性增加,导致细菌细胞必需的物质外流而死亡

D.酰胺醇可与二氢叶酸合成酶结合,抑制后者的活性,抑制细菌生长繁殖

E.林可霉素可穿过细胞的外膜,阻碍细菌细胞肽链延长和蛋白质合成发挥抑菌作用

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第8题
防止食品腐败所依据的主要原理()

A.把食品内的细菌都杀死

B.抑制食品内真菌的生长和繁殖

C.把食品内的真菌都杀死

D.杀死或抑制微生物的生长繁殖

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第9题
防腐剂的防腐原理在于杀死有害微生物或抑制微生物得生长繁殖,从而()或延缓腐败时间。,对细菌的抑制作用通过影响()而实现。
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第10题
防止食品腐败所依据的主要原理是,把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖()
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第11题
酒水冷藏管理的目的之一是以低温抑制饮料中微生物和细菌的生长繁殖速度,维持饮料的质量、延长其保质期。()
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