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[判断题]

餐厅的折旧费、大修费、企业管理费属于餐饮可控成本。（)

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第1题

按照机械台班费用组成，属于固定费川的有（）。

A.折旧费

B.人士费

C.大修费

D.动力燃料费

E.安装费

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第2题

按照机械台班费用组成，属于可变费用的是（）。 A．折旧费 B．安装费 C．大修费 D．动力燃料

按照机械台班费用组成，属于可变费用的是（）。

A．折旧费

B．安装费

C．大修费

D．动力燃料费

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第3题

不变费用：包括折旧费，大修修理费，经常修理费，安置拆卸及辅助设施费及材料费。（)

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第4题

沿海港口水工建筑及装卸机械设备安装工程船舶机械艘(台)班费用定额组成中的第一类费用包括（）。

A.基本折旧费

B. 动力费

C. 船舶检修费

D. 人工工资

E. 机械大修费

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第5题

按建标[2003]206号文件的规定,机械台班单价的构成包括()。

A.台班折旧费

B.台班大修费

C.台班夜间施工增加费

D.台班安拆费及场外运费

E.台班人工费

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第6题

我国现行《建筑安装工程费用项目组成》建标[2003]206号文件中，大型机械进出场费应计入（)。A．施工机

我国现行《建筑安装工程费用项目组成》建标[2003]206号文件中，大型机械进出场费应计入()。

A．施工机械使用费

B．措施费

C．企业管理费

D．施工机械折旧费

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第7题

下列属于间接费的是（）。

A.企业管理费

B.措施费

C.利润

D.人工费

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第8题

社会保障费属于企业管理费。（）

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第9题

“主题餐厅”属于餐饮经营创新。（)

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第10题

下列费用项目中，属于直接成本的有（)。

A.人工费

B.机械费

C.措施费

D.企业管理费

E.规费

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