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[单选题]
下列食品常用的添加剂中，其分子不具有手性的是（)
A.味精(谷氨酸钠)
B.琥珀酸(酸味剂)
C.蔗糖(甜味剂)
D.果胶(胶凝剂)
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B.琥珀酸(酸味剂)
C.蔗糖(甜味剂)
D.果胶(胶凝剂)
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A.食品添加剂就是违法添加物
B.北方人爱吃的馒头制作中要加小苏打，其学名碳酸钠，是一种食品添加剂
C.陆游的诗句“东门买彘骨，醢酱点橙薤”中，“橙薤”、“醢酱”就是早期的添加剂
D.天然的食品添加剂比人工合成的食品添加剂安全，应当使用天然食品添加剂
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D.天然的食品添加剂比人工合成的食品添加剂安全，应当使用天然食品添加剂
指出下列各对化合物间的相互关系(属于哪种异构体，或是相同分子)。如有手性碳原子，注明R，S
A．经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全
B．因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂
C．防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种
D．漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
