题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
以下属于白葡萄酒的酿造过程的是()
A.筛选-破皮-榨汁-澄清-发酵-陈年-装瓶
B.筛选-破皮-澄清-榨汁-发酵-陈年-装瓶
C.筛选-去梗、破碎-发酵-压榨-混合-熟化-澄清和稳定-装瓶
D.筛选-去梗、破碎-发酵-压榨-熟化-混合-澄清和稳定-装瓶
暂无答案
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A.筛选-破皮-榨汁-澄清-发酵-陈年-装瓶
B.筛选-破皮-澄清-榨汁-发酵-陈年-装瓶
C.筛选-去梗、破碎-发酵-压榨-混合-熟化-澄清和稳定-装瓶
D.筛选-去梗、破碎-发酵-压榨-熟化-混合-澄清和稳定-装瓶
A.红葡萄酒是由红葡萄生产的
B.白葡萄酒是由白葡萄生产的
C.红白葡萄酒的区别主要是加工的方法不同
D.红葡萄酒采用皮、汁混合发酵而成
E.白葡萄酒采用先将葡萄挤压成汁,再将汁单独发酵而成